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オススメのコーヒー

インドネシア産
『ゴールデンマンデリン』


インドネシアのスマトラ島北部、バリサーン山脈の周辺部、リントン地方限定農園で
栽培されるコーヒーです。
標高1200ｍに及ぶ山岳地帯の肥沃な土壌で栽培され、
赤く完熟したコーヒーチェリーだけを摘み取り、
通常の精選、選別後、保管中に１ヶ月の間隔をあけ、
３回のハンドピックを行い大粒豆を厳選したマンデリンです。
半年以上保管すると、だんだん生豆は黄色味を帯び、その色調から黄金が連想され、
ゴールデンマンデリンと呼ばれています。
ウルトラマンデリンよりさらに大粒豆を厳選したマンデリンです。
高山地ティピカ種独特の酸味、苦味、コクのバランスのとれた優雅な風味で、
マンデリン特有のトロピカルフルーツの香味をもちあわせた逸品です。
こちらの麻袋も人気ですので欲しい方はお早めに‼

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館

営業時間

１１：００～１９：００
定休日：水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン

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