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コーヒー

数量限定豆入荷しました

数量限定豆入荷しました

グアテマラ産
エルモリト農園
(マイクロロット)※下記参照

エルモリト農園は土壌保全、天然水源・動植物の保護に力を入れており、
自然の木は伐採せず、農園は木々の下にトリミングされています。
それが永久影(シュエードツリー)として使用されています。

カップオブエクセレンス2014(品評会)での受賞歴もあります。上位入賞常連の農園で定評があります。

生産者 ロベルト・モンテロッソ
エリア ハラパ県マタケスクィントラ
精製方法 フリーウォッシュト
標高 1300~2000m
品種 ブルボン、パチェ、カツアイ
焙煎度  浅煎り~中深煎りくらいがオススメ。

【カッピングコメント】
シュガー、パイナップル。
滑らかさと甘い香り
後味にリンゴの様なやわらかい酸味もあります。

(※マイクロロットとは、多品種少量生産のことを意味します。従来使用していた大規模な精製設備ではなく、丁寧に精製できる小さい設備でコーヒー豆を少量生産することです。
標高や生産エリア、精製方法などの違いで細かく分類され、環境の違いから生まれる繊細な味わいがお楽しみいただけるようになります)


 

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館

営業時間

11:00~19:00
定休日:水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン

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