コーヒーハチミツ種類増えました - 六甲道ポータル

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コーヒー

コーヒーハチミツ種類増えました

コーヒーハチミツ種類増えました
コーヒーハチミツ種類増えました



左から
既存のブラジル産コーヒーハチミツ

エチオピア産コーヒーハチミツ

グァテマラ産コーヒーハチミツです。

飲み物として知られるコーヒー。
そのコーヒーの木に咲く純白の花が、わずか1〜2日で散ってしまうことをご存じでしたでしたか?先週、店内のコーヒーノキにも花が咲いたのはブログにも載せましたが‥‥。
このコーヒーの花から採れたハチミツです。開花期間は短いということは、蜜を取ることのできる期間もわずかです。
色は濃く、かすかな酸味とコク、そして苦みがあり、まさにコーヒーのような風味。(コーヒーの味はしません)
香りも、柔らかくクセがないのでサラッとお召し上がりいただけます。

これからの季節乾燥した喉に効果を発揮。もちろんコーヒーに入れてもOKです★


 

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館

営業時間

11:00~19:00
定休日:水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン

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