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既存のブラジル産コーヒーハチミツ
エチオピア産コーヒーハチミツ
グァテマラ産コーヒーハチミツです。
飲み物として知られるコーヒー。
そのコーヒーの木に咲く純白の花が、わずか1〜2日で散ってしまうことをご存じでしたでしたか?先週、店内のコーヒーノキにも花が咲いたのはブログにも載せましたが‥‥。
このコーヒーの花から採れたハチミツです。開花期間は短いということは、蜜を取ることのできる期間もわずかです。
色は濃く、かすかな酸味とコク、そして苦みがあり、まさにコーヒーのような風味。(コーヒーの味はしません)
香りも、柔らかくクセがないのでサラッとお召し上がりいただけます。
これからの季節乾燥した喉に効果を発揮。もちろんコーヒーに入れてもOKです★
コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋
078-891-6592
神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館
11:00~19:00
定休日:水曜日
珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン
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