コーヒー樽 - 六甲道ポータル

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コーヒー樽

コーヒー豆は現地から、オシャレな麻袋に入って日本へ届きます。

唯一、木の樽に入って出荷されているコーヒー豆があります。
それは‥

『ブルーマウンテンＮｏ．1』です！

昔、ジャマイカに奴隷制度があった時代、イギリスなど当時の先進国は、水や酒を樽に入れて船でジャマイカに運んでいました。
到着後、樽が空になると、代わりにスパイスやラム酒を入れて船で運びました。
コーヒーが栽培され、人々がいい入れ物ないか探したところ、空樽に目をつけたのが始まりといわれています。

世界で初めてコーヒーを樽詰めにしたジャマイカ。樽はブルーマウンテンの伝統的かつアイコン的な容器となりました。

木の樽を使うメリットは
『防虫、防臭、防湿、品質の劣化を防ぐ』などが挙げられますが、最初からそれらをわかっていて使い始めたわけではなく、むしろそれは後から判明した利点といわれています。

店頭に出してある樽もブルーマウンテンの樽です。たまーに、通りすがりで写真を撮って帰る方も。
触ったり、叩いたりはOKです。
舐めるのはNG。
しっかり見てますよー

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町５－２－１
ウェルブ六甲道５番街１番館

営業時間

１１：００～１９：００
定休日：水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
２０１５年５月１５日ニューオープン

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