ブルーマウンテンNo.1 - 六甲道ポータル

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コーヒー

ブルーマウンテンNo.1

ブルーマウンテンNo.1
ブルーマウンテンNo.1

コーヒーの王様
ジャマイカ産ブルーマウンテン。

ジャマイカの最高峰、標高2256mのブルーマウンテン峰。
その中で標高800〜1500mのブルーマウンテン地区で生産された豆だけが『ブルーマウンテン.コーヒー』と名称を使う事を許されています。

味わいは‥
香り、味、コクが調和した黄金バランスと評されてます。

ブルーマウンテン地区は昼と夜の寒暖差があること、急斜面で水はけがよい、海底の有機質を多く含む火山灰の土壌であること、年間雨量1500〜1800㎜であることなど、コーヒー栽培に最適とされる条件が揃っています。

収穫は急斜面で機械の導入が困難な為、栽培、収穫もすべて手作業。
赤く熟したコーヒーチェリーを一粒ずつ摘んでいきます。

ブルーマウンテンはどこのお店でも値段が高いのが納得できます。
今は仕入れてないですが、10月1日のコーヒーの日に向けて少しだけでも仕入れられたらいいな。

コーヒー好きな人に
ジャマイカといえば?と聞くと
ブルーマウンテン。

音楽好きな人に
ジャマイカといえば?と聞くと
ボブ・マーリー。

スポーツ好きな人に
ジャマイカといえば?と聞くと
ウサイン・ボルト。

ジャマイカの小さな街と鳥取県が姉妹都市を結んでいるのはあまり知られてないはず。。
そのうち、ジャマイカといえば?
で鳥取県と言う人出てくるのでしょうか??


 

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館

営業時間

11:00~19:00
定休日:水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン

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