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コーヒー

最近、注目されています『脳』

最近、注目されています『脳』
最近、注目されています『脳』

脳には学習や短期的な記憶を分担する『海馬』という場所があります。
ここが大きく健康だと生き生きと知的活動が続けられます。
ところが、強いストレスが続くと海馬は萎縮してしまいます。
しかし、動物実験でもヒトを対象とした研究でもコーヒーの香りを嗅ぐと、海馬を豊かに育む物質が血中に増えることがわかってきました。
コーヒーの香りに魅力を感じるのは、喜びや満足の感情を豊かにする回路が海馬とつながるからとも言われています。

海馬の萎縮がアルツハイマー病の物忘れが起こる直接の原因なので、ここが豊かになれば予防に効果的といわれています。

コーヒーを1日に3〜5杯飲むとアルツハイマー病にかかるリスクは、コーヒーを飲まない人と比べると4割減少するといわれています。


 

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館

営業時間

11:00~19:00
定休日:水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン

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