相棒 - 六甲道ポータル

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相棒

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『お前ら、だいぶ焦げてきたな。。
ちゃんとメンテナンスしてやるから、一生付き合って行こうな』

テストロースターみたいに小さめの相棒ですが、仕事はしっかりするヤツ。気温や湿度などで、言う事を聞かないときもある。
たくさん食べさせると、周りを気にせずに豪快に「ぺっ!」と吐き出すこともある。
みんなそれぞれ個性があります。
せっかちな子、マイペースな子。。
コーヒー豆が焼きあがってくるタイミングも豆によっても、まちまち。
それもこれも、相棒の性格を知り、豆の特徴を知り、すべてをコントロールするのがロースターの腕の見せ所。

今日は毎日頑張ってる、恥ずかしがり屋の相棒達をご紹介しました。
お客様の好みに合わせて焙煎し、少量から焙煎でき、昭和の雰囲気をかもし出すレトロ感。たまらないです。
これからも、小さい可愛いコ達を宜しくお願いします。

さて、相棒よ準備はいいかい?
今日は何キロ焼こうか!




 

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館

営業時間

11:00~19:00
定休日:水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン

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