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コーヒー

久しぶりに…

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iwakiのウォータードリップサーバー

いわゆるダッチコーヒー抽出中。
戦前のオランダ領インドネシアでは、苦味やえぐ味の強いロブスタ種のコーヒーが栽培されていたため、水による抽出法が考案されたと言われている。カフェイン等の刺激成分が少なく飲み口が良いが、深いコクがあり、酸化もしにくい(冷蔵庫での保存4〜5日きくが早めに飲むのがオススメです)などの特徴があり香りも良い。
豆によるが、浅めの焙煎の豆を使うとフルーティな味わいのコーヒーができます。

明日から2日間飲み比べできます!
少量ですのでお早めに★


 

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館

営業時間

11:00~19:00
定休日:水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン

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