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コーヒー

お客様からの差し入れ

お客様からの差し入れ


高級品を頂きました★
40g1980円
(買われたお客様、何度も計ってみても実際は39gしか入っていなかったと、憤慨。)

ジャコウネコの糞から‥
これを聞いてピンときた方もいらっしゃるかと。

そうです、「コピ・ルアク」です。

ジャコウネコがコーヒーの実を食べます。コーヒーチェリーと呼ばれる果肉は栄養源となりますが、店内にも並んでいる生豆は消化されずにそのまま糞として出てきます。現地の農園の方はその糞を探して、中からコーヒー豆を取り出し、きれいに洗浄し、よく乾燥させ、高温で焙煎して、皆様のお口に入ります。
あっ、ご飯中の方ゴメンなさい。

ちなみにコピ・ルアクとはインドネシア語で、コピはコーヒー、ルアクはジャコウネコの現地の呼び名です。

このコーヒーは映画にも出てきます。
「かもめ食堂」や「最高の人生の見つけ方」にも登場します。
正月に美味しいコーヒーを飲みながら観て過ごすのもいいかもしれませんね!

おいしく頂きました!
ごちそうさまでした★
またお願いします^ ^



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お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館

営業時間

11:00~19:00
定休日:水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン

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