恐るべし…ゲイシャ…。 - 六甲道ポータル

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コーヒー

恐るべし…ゲイシャ…。

恐るべし…ゲイシャ…。
恐るべし…ゲイシャ…。

一昨日、抽出したゲイシャのウォータードリップ。
正直…一昨日は渋みが強すぎて失敗したと思っていました。
(粉を多めに使った為)

今朝、もう一度飲んでみたところ変わりっぷりに驚きました。

ビター感とアフターテイストにオレンジのような香りが口の中に広がります。
まさにフランス菓子の
オランジェット!!
(柑橘類のピールを使ったお菓子)

2日でこんなに熟成していて、こんなにフルーツ感が出ると想像もしていませんでした。
ゲイシャならではの風味ですね。

是非、共有できたらと思います!
もちろん試飲だけでも結構です!
お待ちしております★


 

お店の情報

店名

コーヒーロースト
神戸の小さな珈琲豆屋

電話番号

078-891-6592

所在地

神戸市灘区桜口町5-2-1
ウェルブ六甲道5番街1番館

営業時間

11:00~19:00
定休日:水曜日

その他

珈琲豆のテイクアウト専門店
お店のHP:http://roast.jp/
2015年5月15日ニューオープン

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