コーヒーと健康 - 六甲道ポータル

コーヒー

コーヒーと健康

世界保健機関（WHO）は、コーヒーに発がん性がないとするレポートを15日に発表。さらに海外メディアの取材に対して、コーヒーがある種のガンの予防に繋がることを認めた。 WHOはこれまでコーヒーの発ガン性を強く疑っていたが、その見解をひるがえしたことになる。
コーヒーがガン予防になるというのは、WHOの研究機関である「国際がん研究機関（IARC）」がこれまで行なってきた公汎な調査の結果。IARCによれば、コンスタントに適当な量のコーヒーを飲み続けることは、子宮ガンや肝臓ガンなどの予防に繋がるとのこと。

近年、コーヒーが健康にプラスになるという調査結果が続々と出ています。
IRORIOでも、『コーヒー1日4杯で大腸がんの再発リスクが低下する』、『1日5杯飲むと乳がんのリスクが下がる』、『1日1杯飲むことで肝臓がんリスクが減る』、『コーヒーに肝機能を高める作用あり』といったコーヒーにプラスの研究調査結果を伝えている。
こういった最新の研究結果も、WHOが見解を改めた理由であると伝えられている。

ただし、コーヒーには心拍数を増やしたり血圧を上げる作用があるので、飲み過ぎには注意。
コーヒーと健康についてですが、毎週水曜日に行っている(只今お休み中)コーヒー教室の座学でもテーマの一つとして取り上げてます。

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