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日本酒ラスト！16・3・6

今回お知らせする日本酒のラストをかざるのは！
奈良県の油長さんの『風の森・type alpha』です！
アルコール度数を低めに抑えていながら『シッカリとした味とフレッシュな味』を楽しめます！
このお酒の楽しいところで『開栓後から成長する』と言う色んな角度で楽しめます！
開栓後のフレッシュさから、２週間後からの丸みのある味わい・・・それからの熟成していく過程と楽しめるお酒です！
はっきり言って『好きです！』

今回から酒米が『キヌヒカリ（写真下）』から『秋津穂（写真上）』と変わってますので、最後にはどう変わるのか楽しみです！

写真の製造年月を見てください！とiPhoneから送信

酒屋熟成。16・3・5

どうも『和楽稲益の中の人』です。
本日、ご紹介する商品は・・・
酒屋さんの冷蔵庫の中で約半年熟成されたお酒です！
『葉月』という名前の篠山の『鴨庄酒造』さんのお酒です！
こちらの蔵では、いろいろと面白い酒造りをされてるそうです！
『葉月』の由来は、『８月』から来ておりまして、なんと、なんとですよ、約半年も『酒屋さんの冷蔵庫の中で熟成された』そうです！
はい、そこ！決っして『売れ残り』ではありません！
『熟成』されたんです！
だから、これが無くなったら同じ商品はありませんよ！
はい、そこ！静かに！

飲んだ感想は・・・『すーーーと入って、ぷわぁ〜と香りが広る』お酒です。
この香りを『匂いととるか香り』ととるかで、好き嫌いが分かれますね。

売れ残りでないですから！iPhoneから送信

瓶熟成。16・3・3

本日のお酒は『信濃美山錦』を使った『小左衛門・特別純米酒』。
まだ、飲んでないのでなんとも言えませんが『柔らかくてフルーティ』なお酒を想像しております(￣^￣)ゞ

瓶の中で熟成が進んでくみたいです。（生酒のコトを指してると思ってます）

今夜あたり、この子を開けに来てくださる方をお待ちしております(￣^￣)ゞ

あしたは、酒屋熟成をiPhoneから送信予定です！

女子高生の・・・16・3・2

今回入れた日本酒の第一弾です。
静岡の女子高生と酒蔵が一緒に造った日本酒です。
酒屋さんの話では『JKのようなフレッシュなお酒』とのこと・・・
実際に飲んでみると『爽やかな香りとフレッシュな味わい』のお酒でした！

このお酒の麹も地域の水田から糀（こうじ）を培養し醸造にも参加したらしいです。
もちろん、ラベルも彼女達がデザインしたそうです！

明日も日本酒のコトをiPhoneから送信します。

懐かしのビンコーラ。16・2・29

昨夜は、残り方が微妙だった日本酒が、一気に３本なくなる事件が起こりまして、朝から酒屋さんをハシゴして来ました(￣^￣)ゞ
明日の更新から『日本酒』で攻めて行きます(￣^￣)ゞ

トライやるウィークの思い出で、最近の若いモンは（こう書くと、歳をとった気が・・・）栓抜きが使えない！！
今の時代は、プルタブかスクリューキャプですから当たり前なんでしょうけど・・・

当店のコーラ、ジンジャーエールと炭酸水は、ビンのヤツを使っております(￣^￣)ゞ
中途半端に残さずに、使いきっております(￣^￣)ゞ

毎年、恒例のトライやるの栓抜きさせてます。そして、一本づつ飲まれます(￣^￣)ゞでは、iPhoneから送信

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