包丁マニア - 六甲道ポータル

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包丁マニア

という訳では無いですが、包丁は好きです！
この前もアウトレットに行った時、危うくペティナイフを買いそうになってしまいました。もう2本もあるのに…

この包丁は堺の青二鋼の牛刀で、
なかなかの切れ味です。
すぐ錆びるし、すぐ変色するし…手入れは面倒ですが、切れ味最高ですよ。きっちり研げなければどんな包丁も意味ないですが。

主に肉用に使ってます。包丁は好きで研ぐのもすきですが、カレーは…あまり包丁の出番が無いんですよね(-_-)

高価な和包丁も持っていましたが、前の職場で盗まれました囧rz

次回は格好良さで買ったグレステンの登場です！

自慢か…？

お店の情報

店名

CLOVER CURRY（クローバーカレー）

電話番号

今のところはなし
（※六甲道どっとこむを見てきました！と声をかけると、店主さんが喜びます）

住所

神戸市灘区永手町４－２－１

営業時間

当分の間は、
１１：００～１５：００
１７：００～２２：００
定休日は第１・３日曜日、その他の日曜日はランチタイムだけ営業
（２０１５年１月より）

その他

カウンターのみ。完全禁煙。
２０１３年１２月２８日プレオープン。
２０１４年１月６日オープン。

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