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遅くなりましたけど…

ヨダレ鶏こと「口水鶏」です(^ ^)
ラー油を使った料理で紹介しましたけど(^ ^)

ゴマベースのタレに、自家製のラー油で香りと辛味が加わって美味しいですよ(^ ^)

ウチのはちょっと辛さ控えめにはしてますけど、辛いのがお好きでしたら、辛さ調節しますよ(^ ^)

また、お声掛けください(^ ^)

初めて作ったのは…

ども、くーしゃんです(^ ^)


本当は年末にオープンする予定だったのですが、いろいろトラブルがあったり、ボク自身が身体壊したりで年が明けちゃいました(>_<)

年末から仕込みはしていたのですが、ウチの店で一番最初に作ったのが「ラー油」です(^ ^)

手作りなんですよ、ラー油(^ ^)

油に香味野菜の香りを移して唐辛子の粉にかけます

香りが良くって美味しいですよ(^ ^)

自家製ラー油を使ったメニュー、複数あるのでまたご賞味ください(^ ^)

特にオススメは「ヨダレ鶏」です( ´ ▽ ` )ﾉ

中国では、「ヨダレが出るほど美味しい！！」ってことからこの名前がついた料理なんですよ(^ ^)

ぜひ一度ご賞味ください(^ ^)

本日はお休み頂いております。
また明日から頑張りますのでよろしくお願いしますm(__)m


ラー油作りですよ〜

くーしゃんです

1月5日からオープンいたしました、くーしゃんです(^ ^)

無告知でコッソリ開けましたので、こ存じない方が多いと思いますが、どうぞよろしくお願い致しますm(__)m

初めまして

初めまして、
くーしゃんですm(__)m

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お店の情報

店名

中華ダイニング　くーしゃん（Quu-shan）

電話番号

078-822-5070

住所

神戸市灘区友田町４－２－１５
イトーピア六甲道１０３号

営業時間

１１：３０～１５：００（ＬＯ１４：３０）
１７：３０～２３：００（ＬＯ２２：３０）
定休日はまだ決まってません

その他

２０１４年１月５日ニューオープン。

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