キリマンジャロ AA キボを飲む!!「コーヒーロースト」 - 六甲道ポータル

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キリマンジャロ AA キボを飲む!!「コーヒーロースト」

今回訪れた「コーヒーロースト」についてはこちら

この日はキリマンジャロ AA キボです。
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タンザニア産
「キリマンジャロ AA キボ」
アフリカ大陸の最高峰キリマンジャロ山の麓、標高1500m付近で栽培されています。
この地で取れるコーヒー豆は、昼に太陽の光をいっぱいに受け、夜は厳しく冷え込む環境であるため、豆が良く締まり美味しく育ちます。
「キボ」は、タンザニアコーヒーの最高品質のコーヒーにのみ与えられる冠です。
これは、スワヒリ語で「一番良い」「山のてっぺん」という意味で、キリマンジャロ山の3つの峰のうち一番高い峰である「キボ(Kibo)峰」に由来しています。

口に含むとすっきりとした爽やかな酸味が広がり、芳醇なコクのある上品な味わいが特徴のコーヒー豆です。

ってことで興味のある方はぜひ焙煎してもらってください!

今日もごちそうさまでした。


 

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